Tauchen Sie ein in die magische Welt des Winters!
Bei uns erleben Sie nicht nur den funkelnden Glanz von Lichtern und das wärmende Knistern eines Holzfeuers, sondern auch kulinarische Meisterwerke, die Ihren Gaumen verzaubern werden.
Ob Firmenfeier oder privates Fest, bei uns finden Sie das perfekte Ambiente und den höchsten Genuss.
Lassen Sie sich von Winter verzaubern!
Apéro am Feuer!
Reckenkiener Käsemöckli | Rauchchnebbeliredli
Gewürznüsse | Glasierte Marroni
Käseschnitten | Speckpraline
Glühwein
Glühmost (Alkoholfrei)
In drei Gängen
Kokos-Knoblauchsuppe
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Rinds Entrecôte am Stück
Sauce Choron
Gemüse | KartoffelStampf
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Vanilleglace
Heisse Waldbeeren | Rahm
In vier Gängen
Nüsslisalat
Ei | Croutons | Hausdressing
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Kürbissuppe
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Schweinsfilet Kokosmantel
FeigenSenfrahmsauce
Gemüse | Risotto
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Cheesecake
Vieille-Prune-Zwetschgen
In sechs Gängen
Schwarzwurzel-PannaCotta
WaldpilzSalat
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Karotten-Ingwer-Suppe
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Lachs gebraten
Rahmsauerkraut
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Sauerrahmglace
Heuschnaps
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Rindsfilet
Pfefferrahmsauce
Gemüse | BramataPolenta
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Maronimousse
Apfeljalousie
Kumquatkompott
WINTERLICH
FONDUE CHINOISE MENU
Ab 10 Personen
EINSTIEG NEBENSACHE
Kreuz-Salat in Schüssel
Blattsalat | Reckenkiener Gruyère AOP Haselnüsse | Knoblauchcroûtons
Hausdressing
CHINOISE HAUPTSACHE
Rind-Nierstück | Kalb-Nierstück
Schwein-Nierstück
Cocktail | Tartar | Knoblauch | Curry
Essiggemüse | Senffrüchte
Pommes Frits | Jasminreis
SÜSS ERGÄNZUNGSACHE
Auswahl an Mini-Dessert
Schokoladiges | Cremiges
Fruchtiges | Gefrorenes
KÄSEFONDUE MENU
Ab 10 Personen
SALAT NEBENSACHE
Salatauswahl zum dazunehmen im Glas
Nüsslisalat | Ei
Blattsalat | Käsespähne
Randen-Apfelsalat
Saucen | Brot
KÄSEFONDUE HAUPTSACHE
Reckenkiener KäseFondue,
na klar a discrétion
Brot | G`schwellti | Essiggemüse
Trockenfleisch Plättli
SÜSS ERGÄNZUNGSACHE
Auswahl an Mini-Dessert
Schokoladiges | Cremiges
Fruchtiges | Gefrorenes
RACLETTE PARTY MENU
Ab 10 Personen
SALAT NEBENSACHE
Salatauswahl zum dazunehmen im Glas
Nüsslisalat | Ei
Blattsalat | Käsespähne
Randen-Apfelsalat
Saucen | Brot
RACLETTE HAUPTSACHE
Käse, na klar a discrétion | G`schwellti
Pilze | Speck | Rindstrockenfleisch
Zucchini | Zwiebeln | Knoblauch
Walnuss | Essiggemüse
Saucen | Pfeffer | Gewürze
SÜSS ERGÄNZUNGSACHE
Auswahl an Mini-Dessert
Schokoladiges | Cremiges | Fruchtiges | Gefrorenes
Die Gerichte & Menus sind individuell kombinierbar.
Gerne kreieren wir auch ein Menü aus Ihren Wunschgedanken.