Herbstzeit ist Genusszeit!
Lassen Sie sich von unseren herbstlichen Aromen und köstlichen Menüs verzaubern.
Ob Firmenfeier oder Geburtstag – unsere Herbst Menü bringt das gewisse Etwas auf Ihren Tisch und lädt zum Verweilen und Genießen ein.
Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen und erleben Sie unvergessliche kulinarische Momente mit uns.
HERBSTAROMEN
Vier Gang WILD
Nüsslisalat
Ei | Speck | Croûtons
Hausdressing
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Wild-Consommé
SteinpilzNocken
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Rehrücken
CassisSauce
Herbstgemüse | Preiselbeer Apfel
Spätzli
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Apfelküchlein
Vanillesauce
In vier Gängen
Herbstsalat
Rauchente | Apfel
Hausdressing
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Kürbissuppe
Kürbiskerne | Kürbiskernöl
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Schweinefilet im
Haselnussmantel
Feigensenf-Rahmsauce
Gemüse | BramataPolenta
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Bratapfel-Tiramisu
In sechs Gängen
Randen-Carpaccio
Ziegenfrischkäse | Nüsse
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Kokos-KnoblauchSuppe
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Ravioli
Steinpilz | GorgonzolaSauce
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SchokoladenSorbet
Schuss
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Rindsfilet
Bernaise | Gemüse
Bratkartoffeln
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Maroni Muffins
Apfel-Zwetschgen Konfit
Vanilleglace
In drei Gängen 1
Nüsslisalat
Speck | Ei
Knoblauchcroûtons
Hausdressing
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Entrecôte am Stück
PortweinSauce | Gemüse
Kürbis-Kartoffel-Gratin
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Vanille-Birne
Marronimousse
In drei Gängen 2
Kokos-Knoblauch-Suppe
Crevette
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KalbsSteak am Stück
PreiselbeerRahmsauce | Gemüse
Risotto
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Saisonale Mini-Dessert von der Etagere
In drei Gängen 3
Karotten-Ingwer-Suppe
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Kalbsfilet
FeigenSenfSauce | Gemüse
Kartoffel-Birnen-Gratin
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Saisonale Mini-Dessert von der Etagere
Die Gerichte & Menus sind individuell kombinierbar.
Gerne kreieren wir auch ein Menü aus Ihren Wunschgedanken.