Der Frühling steht vor der Tür und damit auch die Zeit für feierliche Anlässe wie Kommunion, Konfirmation oder Familienfeiern.
Und was darf dabei nicht fehlen?
Ein köstliches Menü, das Ihre Gäste verzaubert! Mit unserem Frühlingsmenü bieten wir Ihnen die perfekte Auswahl an Gerichten, die Ihren besonderen Anlass zu einem unvergesslichen Fest machen.
Lassen Sie sich von uns inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit frischen und saisonalen Köstlichkeiten.
Genießen Sie den Frühling in vollen Zügen!
FRÜHLINGSHAFT
In drei Gängen
Spargelcremsuppe
Sauerrahm
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Supreme Poulardenbrust
Bärlauchrahmsauce
GetrockneteTomaten
Gemüse
WasabiKartoffelStampf
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Erdbeeren
Meringue | Vanilleglace
Rahm
In vier Gängen
Frühlingssalat
Rindfleischstroh
Radieschen | Sprossen
Kräuter-Vinaigrette
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TomatenConsommé
Nocken
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Schweinsfilet
CalvadosRahmsauce
Gemüse | Bärlauchrisotto
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Schokoladenmousse
Erdbeersorbet
In sechs Gängen
Frühlingssalat
Ziegenfrischkäse
KnackKräuterBrot
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Bärlauchcremesuppe
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Ravioli
Frischkäse | Tomaten
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Limetten-BasilikumSorbet
Schuss
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Kalbsrücken
Kalbsjus | SpargelRisotto
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Erdbeer Trilogie
Mousse | Glace | Frucht
Die Gerichte & Menus sind individuell kombinierbar.
Gerne kreieren wir auch ein Menü aus Ihren Wunschgedanken.